삶에잡화

8월에는 일거리가 많은거 같네요

고추도 요즘 열심히 따서 말려요

수시로 따야해요

많은 양은 아니지만

붉게 익은 고추들을 자주 따줘야

안익은 고추들이 익고...

또 비가 자주 와서 좀 미루면 물러버려요

건조기예요

소량씩 고추 말릴때 사용해요

고추뿐만 아니라 다른 농작물 말릴때도 사용하구요

밭에서 따온 고추들을 2-3번 물에 씻어서

건조기 체반에 잘 담아 놓았어요

물 좀 빠지라구요

물이 다 빠졌다 싶으면

건조기에 넣었어요

그리고 음 ...

메뉴에 고추전용이 있었는데

거기에 맞추면 잘 안마르더라구요

그래서 온도 조절에서 50에서 60도 정도에 맞추었어요

3-4일 정도 말렸어요

중간에 한번 균일하게 잘 마르라고

져어 주었구요

^^ 3일정도 지나고 보니 살짝 덜 마른거 같아서 하루 더 냅두었어요

요거 건조기 올해 첨 사용해보는거라서요

옆집 아줌마네도 같은 건조기를 사용하는데

고추전용으로 하면 잘 안된다고 하시네요

온도를 좀더 높게 설정 해놔야 한다고해요.

건조기 만든분이 농사를 안해 보신듯. . .

4일말린고추들이에요

완벽한 태양초는 아닌데요

그래도 햇볕에다가 하루 정도 더 말렸어요

반태양초???

올해 같이 비가 많이 온해는 태양초가 없을거라네요

작년에는 비가 너무 안와서 햇볕에도 어느정도 가능하였는데

올해는 태양초라고 하면서 파는것들은 속여파는 것이라고

고추 다듬을때 아줌마들이 주고 받는 말이였어요^^

고추 다듬을때 꼭지 떼어내주구  비닐봉지에다 잘 담아서 보관해요

시간날때 방앗간가서 고추가루로 빻아오면 대죠

빻아온 고추가루는 올해 김장할때 쓰겠네요

^^