삶에잡화

겨울냉이캐기..

냉이는 봄에만 나오는 봄나물인줄 알았었어요

최근에 겨울에도 냉이가 나온다는것을 알았죠

그리고 겨울냉이가 훨씬 더 부드럽고 더 맛나다는것도 말이죠

시골에 내려와서 . .

심심함을 노래하는 아이

심심함도 달래줄겸 냉키 캐로

비닐봉지와 호미 챙기고

아이와 같이 나섰어요

옛날 기억엔 밭에 냉이들이 많았던거 같은데

의외로 밭에 마니 없고 산길쪽에 풀들과 섞여서

겨울냉이들이 있네요

^^

그냥보면 없는거 같아요

그래서 처음엔 마구 지나쳤어요

시간도 4시쯤이 대어서

해가 기울어지고해서

풀그림자와 섞이니 더 안보이더라구요

그리고 겨울냉이는

녹색이 아니라 약간 검보라색 이라 해야 하나

암튼 어두운 색이에요

따뜻할때 나오는 냉이들은 녹색이구

추울수록 저 검보라색은 더 짙어 진데요

그래서 더욱더 처음엔 안보였어요

가만히 고개숙여서 찬찬히 보니

그제서야 한두개씩 보이기 시작하더라구요

냉이 보이시나요?

어두운 보라빛냉이

올해 참으로 추었죠

추워서 그런가 그리 크기도 크지 않구

땅에 최대한 촥 붙어서 숨어 있네요

호미로 조심히 좌우 걷어내고

조심히 캐야지

땅도 얼고 냉이도 얼고

뿌리가 잘 끊겼어요

겨울냉이는 데치면 다시금 녹색으로 변해요

자세히 보니 큰냉이보다는 작은냉이들이 많아요

크면 질길거에요

겨울이라 찬바람 맞으면서 더디 크나봐요

따스한 봄날이 오면 마니들 크겠죠

아마 그때는 눈에 훨씬 잘 띠어서

냉이캐기도 훨씬 수월할꺼 에요

아이와 같이 갔더니

훨씬 더 냉이캑 힘들었어요

^^

냉이 라고 아무거나 흙채 잔뜩 캐와서

주는데

흙 터는척 하면서 몰래 몰래 버리기 바빴어요

겨울냉이 캐기

한시간 조금 캤나봐요

햇살도 붉어지고

냉이도 꽃같이 보이네요

집에와서 보니 이정도

그냥 슈퍼에서 사면 2천원 정도

^^

저거 밖에 안대요

그래도 직접 캤다는거에

의미를 두면서 냉이국을 저녁에 끓였어요

냉이국 끓일때 검은국물이 싫어서 데쳐서 끓였었는데

냉이향도 맛도 덜 나는거 같아서

요즘은 국물이 검든 말든

그냥 넣고 끓여요

맛이 더 중요하니

냉이가 얼마 대지 않아서 느타리 버섯 조금 넣고

끓였어요

그래서 그런가 그리 국물이 검진 않네요

겨울냉이국 시원하고 맛나요

우리 아이가 자기가 직접 케온거라며

냉이국 잘 먹었어요

^^